Жареные куриные крылышки (蒜香鸡翅) 400гр.
Обжаренные во фритюре маринованные куриные крылья
Курица в крахмальной корочке (三峡特色鸡) 450гр.
Кусочки курочки в крахмальной корочке с болгарским перцем, сушенным красным перцем и репчатым луком
Курица под сычуаньским соусом (回锅鲜鸡片) 400гр.
Нежно обжаренное куриное филе с болгарским перцем, красным сушеным перцем и репчатым луком, подается на листе салата
Кусочки курицы с ананасом (锅包菠萝鸡片) 400гр.
Кусочки куриного филе в кисло-сладком соусе, с добавлением ломтиков сочного ананаса
Курочка на шпажках по-орлеански (奥尔良牙签鸡肉) 350гр.
Куриное филе, маринованное в «орлеанской» приправе, подается с приправой «Маласянь»
Курочка «Тан Ян» во фритюре (唐杨炸鸡) 350гр.
Кусочки обжаренной курицы с болгарским перцем, спаржей во фритюре
Курочка «Сань Бэй» по-тайваньски (台湾三杯鸡) 400гр.
Обжаренная курочка с чесноком, болгарским перцем и репчатым луком с добавлением леденцового сахара
Куриные крылышки жареные в соусе (烧汁鸡翅) 400гр.
Куриные крылья с огурцами, морковью, древесными грибами, краснокочанной капустой, обжаренные в соусе «Шао-чжи»
Куриные крылышки с приправой «Cянласу» (香辣酥焗鸡翅) 400гр.
Куриные крылья, обжаренные с арахисом с добавлением приправ «Сянласу» и «Маласянь»
Утиное филе в хрустящей корочке (脆皮鸭脯肉) 400гр.
Утиное филе, обжаренное в хрустящей корочке, подается с приправой «Маласянь»